若竹のこだわり

創業昭和四十一年九月。
東海道随一の
宿場として栄えた
北品川の地で
半世紀に渡り
江戸前の味を
継承してきました。
活うなぎ、活どぜう、
熟成させ旨味を
引き出したふぐなど、
季節ごとに
厳選された素材を
取り揃えています。

鰻の味は白焼きまでに
ほとんど決まってしまいます。
だから素材にこだわり、
水にこだわる。
先代から引き継いだ
確かなモノを見極めること
美味しいうなぎを
食べて欲しいから
満足のいくものが
仕入れられないときは
お出しできません。

若竹はふぐの製法に
こだわりがあります。
厳選した河豚を
新鮮なうちに調理し
独自手法で熟成させることで
素材本来の旨味に加えて、
食欲を唆る風味がつきます。
若竹の「濃厚熟成河豚」を
是非一度
ご堪能ください。

お料理

若竹のお弁当

加熱式　特選 鰻膳
割烹若竹がお届けする
数量限定のお弁当「鰻膳」。
鰻とごはんにからんだ
特製ダレの芳潤な香りが
食欲をそそります。
重要な会議や歓送迎会といった
ビジネスにも、
冠婚葬祭など
プライベートな場面にも、
特別なお食事の機会に
ぜひご利用ください。

若竹のギフトセット

多くのお客様の
ご要望にお応えして、
若竹の旬の食材を
お楽しみいただける
「ギフトセット」を
ご用意いたしました。
大切な方への贈り物に
ご自分へのご褒美に
江戸前の味を
ご堪能ください。

すべての商品は店主が責任をもって調理しております。

ご予約／お問い合わせ

大小ご宴会承ります。
ご予算、ご要望に応じて承っています。
お気軽にご相談下さい。
平日／十七時〜二十二時 （ラストオーダー 二十一時半）
土曜／十七時〜二十一時 （ラストオーダー 二十時半）
※最大二十四人までご予約いただけます。
　ご予約はお電話で承っております。

お電話／〇三・三四七一・九三二九

アクセス

ご来店お待ちしております。

東京都品川区北品川一・二四・二六
京急本線　北品川駅　徒歩一分
JR山手線 品川駅　徒歩十五分
電話 〇三・三四七一・九三二九
ディナー／十七時～二十二時
（ラストオーダー／二十一時半）
※土曜日／十七時～二十一時
（ラストオーダー／二十時半）

オンラインストア

若竹が厳選した、
おいしいうなぎやふぐ、
季節のお野菜などが、
オンラインストアから
お買い求めいただけます。
大切な人への贈り物にも
ぜひご利用ください。

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採用情報

この度、
割烹 若竹では
調理師と
ホールスタッフを
募集します。
ご応募を
お待ちして
おります。

応募・問い合わせは
電話 : 03-3471-9329
までどうぞ。